CREMAI 2025: المغرب يتوج بكأس إفريقيا والشرق الأوسط للطهاة في مراكش
🥇 المغرب بطل كأس إفريقيا والشرق الأوسط للطهاة
حقق المغرب، يوم الأحد 21 شتنبر 2025، إنجازاً مميزاً بفوزه بكأس إفريقيا والشرق الأوسط للطهاة (Trofeo Morjane Halima)، وذلك ضمن فعاليات النسخة 11 من المعرض الدولي CREMAI المنظم في مدينة مراكش تحت الرعاية السامية لصاحب الجلالة الملك محمد السادس.
هذا التتويج يؤكد المكانة الريادية للمطبخ المغربي على الساحة الدولية ويعكس غناه الثقافي وتنوعه الذي يجمع بين الأصالة والابتكار.
👩🍳 تكريم المرأة في فنون الطبخ
الكأس، الذي يحمل اسم الشيف المغربية مرجانة حليمة، جاء ليكرم دور المرأة في عالم فنون الطبخ، ويهدف إلى:
-
تعزيز الإبداع والتميز في المطبخ المغربي والإفريقي.
-
تشجيع نقل الخبرات بين الأجيال.
-
تقوية حضور المرأة في المشهد الدولي للطبخ.
هذه المبادرة تجعل من المعرض منصة استراتيجية لتسليط الضوء على الكفاءات النسائية وإبراز دورهن القيادي في الصناعات الغذائية.
🌍 منافسة قوية ومشاركة دولية
شهدت المسابقة مشاركة طهاة من عدة دول عربية وإفريقية، حيث حلت المملكة العربية السعودية في المرتبة الثانية، بينما جاءت تونس في المرتبة الثالثة.
التنافس أظهر المستوى العالي للطهاة المشاركين وأبرز كيف يمكن للطبخ أن يكون جسراً للتواصل بين الثقافات والشعوب.
🍴 CREMAI .. منصة للابتكار والاستدامة
منذ انطلاقه سنة 2004، أصبح معرض CREMAI موعداً أساسياً للعاملين في قطاع الفندقة، المطاعم، الصناعات الغذائية وفنون الطهي.
وتسعى نسخة 2025 إلى:
-
مرافقة التحول الرقمي في قطاع الضيافة.
-
دعم الاستدامة البيئية في الصناعات الغذائية.
-
تعزيز التبادل بين الخبرات الدولية والإفريقية.
-
التحضير لرؤية استراتيجية تمتد إلى أفق 2030، لتقوية مكانة المغرب كوجهة عالمية في مجال فنون الطهي والسياحة الذوقية.
🇲🇦 المطبخ المغربي.. سفراء النكهات
يشكل هذا الإنجاز الجديد فرصة إضافية للترويج للمطبخ المغربي، المعروف بتنوع أطباقه مثل الكسكس، الطاجين، البسطيلة، والحريرة، والذي يعتبر من بين أعرق المطابخ العالمية.
وبهذا التتويج، يعزز المغرب موقعه كـ مرجع إقليمي ودولي في عالم الطبخ، ويؤكد أن الثقافة الغذائية يمكن أن تكون أداة قوية للدبلوماسية الناعمة والتقارب بين الشعوب.
🔗 روابط مقترحة:
-
رابط داخلي: المطبخ المغربي – مقال سابق عن تاريخ الطبخ المغربي.
-
رابط خارجي: الموقع الرسمي لمعرض CREMAI