CREMAI 2025: Marruecos gana la Copa de África y Oriente Medio de Chefs en Marrakech
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🥇 Marruecos, campeón en Marrakech
El domingo 21 de septiembre de 2025, Marruecos logró un nuevo hito al conquistar la Copa de África y Oriente Medio de Chefs (Trofeo Morjane Halima) durante la 11ª edición del Salón Internacional CREMAI, celebrado en Marrakech bajo el Alto Patrocinio de Su Majestad el Rey Mohammed VI.
Este triunfo reafirma la posición del arte culinario marroquí en la escena internacional, combinando tradición e innovación.
👩🍳 Un homenaje al papel de la mujer en la gastronomía
El trofeo, bautizado con el nombre de la chef marroquí Morjane Halima, busca rendir homenaje a las mujeres en el mundo de la cocina profesional y persigue varios objetivos:
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Promover la excelencia y la creatividad.
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Facilitar la transmisión de conocimientos entre generaciones.
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Reforzar la visibilidad de la mujer en la gastronomía internacional.
De esta forma, el CREMAI se consolida como una plataforma que impulsa el talento femenino y la innovación en la industria gastronómica.
🌍 Competencia internacional de alto nivel
La competición reunió a chefs de varios países árabes y africanos. Arabia Saudí obtuvo el segundo puesto, seguida de Túnez en la tercera posición.
La diversidad de participantes puso en evidencia la riqueza culinaria de la región y convirtió el evento en un verdadero escaparate de creatividad.
🍴 CREMAI: plataforma de innovación y sostenibilidad
Desde su creación en 2004, el Salón Internacional CREMAI se ha convertido en una cita imprescindible para los profesionales de la hostelería, la restauración, la industria alimentaria y la gastronomía en África.
En esta edición 2025, el evento pone el foco en:
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La digitalización de la industria.
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La sostenibilidad medioambiental en la gastronomía.
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El intercambio de experiencias entre Marruecos, África y el resto del mundo.
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Una visión estratégica con horizonte en 2030, orientada a la modernización global del sector.
🇲🇦 La cocina marroquí como embajadora cultural
El triunfo en CREMAI 2025 refuerza la imagen del patrimonio gastronómico marroquí, conocido por sus platos emblemáticos como el cuscús, el tajín, la pastilla y la harira.
Más allá de la cocina, este éxito consolida a Marruecos como un referente internacional y muestra cómo la diplomacia gastronómica puede tender puentes entre culturas y naciones.
🔗 Enlaces recomendados
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Interno: Historia de la gastronomía marroquí
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Externo: Sitio oficial de CREMAI